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Produktdetails
  • Verlag: Edições Nosso Conhecimento
  • Seitenzahl: 72
  • Erscheinungstermin: 24. Februar 2025
  • Portugiesisch
  • Abmessung: 220mm x 150mm x 5mm
  • Gewicht: 125g
  • ISBN-13: 9786208678401
  • ISBN-10: 6208678404
  • Artikelnr.: 73460786
  • Herstellerkennzeichnung
  • Die Herstellerinformationen sind derzeit nicht verfügbar.
Autorenporträt
O Prof. Dr. Tharakan, reitor da Le Cordon Bleu School of Hospitality, tem estado ativamente envolvido na investigação, educação e formação nos últimos 35 anos na Índia e no estrangeiro. O Prof. Tharakan é membro do Institute of Hospitality, administrador hoteleiro certificado e educador no domínio da hospitalidade, possui um triplo mestrado e doutoramento em gestão hoteleira e tecnologia de restauração.