Quantella Noto

Conhecimentos, competências e aptidões adquiridas num estágio em hotelaria

Aprendizagem experimental: Adquirir as competências necessárias para obter uma vantagem competitiva que transformará a sua vida

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Produktbeschreibung

Este livro explora a relação entre a aprendizagem experimental e a obtenção de competências de liderança preferidas pelos profissionais do sector da hotelaria para obterem uma vantagem competitiva. A investigação anterior sobre os estágios dos programas de gestão hoteleira centrou-se no processo e na conceção dos programas de estágio, e não nas percepções e competências de liderança específicas adquiridas pelos estudantes após a conclusão do estágio. As competências e aptidões analisadas são: comunicação, relacionamento interpessoal, gestão financeira, tecnologia da informação e marketing. A maioria dos estagiários considerou que adquiriu competências de resolução de problemas, analíticas, financeiras e interpessoais, como a comunicação e a formação de equipas. Houve oportunidades para o desenvolvimento de competências técnicas e de marketing, mas subsiste uma lacuna entre a profundidade com que estas competências de liderança foram alcançadas em comparação com as outras competências. Todos os estagiários registaram um crescimento pessoal no final do estágio. As recomendações apresentadas são aplicáveis a estagiários de gestão hoteleira, orientadores académicos e professores de gestão hoteleira e supervisores de estágios na indústria hoteleira.

Produktdetails

• Verlag: Edições Nosso Conhecimento
• Seitenzahl: 108
• Erscheinungstermin: 28. Januar 2025
• Portugiesisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 8mm
• Gewicht: 179g
• ISBN-13: 9786208592585
• ISBN-10: 6208592585
• Artikelnr.: 73156764

Autorenporträt

A Dra. Quantella Noto é Professora Assistente de Gestão Hoteleira na Universidade Estadual do Sudeste do Missouri. Tem um bacharelato em Gestão de Hotéis, Restaurantes e Turismo, um mestrado em Administração de Turismo e um doutoramento em Liderança Educacional. Foi proprietária do seu próprio negócio e ocupou vários cargos de gestão e liderança.