Andere Kunden interessierten sich auch für
![Regolazione delle colture, fioritura e sviluppo dei frutti in Aonla]( "Regolazione delle colture, fioritura e sviluppo dei frutti in Aonla")
Regolazione delle colture, fioritura e sviluppo dei frutti in Aonla41,99 €![Applicazione fogliare su frutti di Aonla]( "Applicazione fogliare su frutti di Aonla")
Applicazione fogliare su frutti di Aonla23,99 €![Studi sulla tecnologia post-raccolta dei frutti di Limonia acidissima L.]( "Studi sulla tecnologia post-raccolta dei frutti di Limonia acidissima L.")
Studi sulla tecnologia post-raccolta dei frutti di Limonia acidissima L.41,99 €![Posizione dei frutti e carico di ritenzione sulla resa in semi e sulla qualità del gombo]( "Posizione dei frutti e carico di ritenzione sulla resa in semi e sulla qualità del gombo")
Posizione dei frutti e carico di ritenzione sulla resa in semi e sulla qualità del gombo39,99 €![Efficacia dell'estratto acquoso dei frutti di neem sugli insetti nocivi del riso]( "Efficacia dell'estratto acquoso dei frutti di neem sugli insetti nocivi del riso")
Efficacia dell'estratto acquoso dei frutti di neem sugli insetti nocivi del riso28,99 €![Resa dei frutti di melone sotto osmocondizionamento]( "Resa dei frutti di melone sotto osmocondizionamento")
Resa dei frutti di melone sotto osmocondizionamento26,99 €![Un approccio all'utilizzo del pesce occhio di bue (Priacanthus hamrur)]( "Un approccio all'utilizzo del pesce occhio di bue (Priacanthus hamrur)")
Un approccio all'utilizzo del pesce occhio di bue (Priacanthus hamrur)35,99 €
L'aonla (Emblica officinalis Gaertn.), appartenente alla famiglia delle Euforbiaceae, sarebbe originaria dell'Asia tropicale sud-orientale, in particolare dell'India centrale e meridionale. È una delle fonti più ricche di vitamina C (acido ascorbico) e anche un raro esempio di materiale commestibile, ricco di fenoli e tannini. I frutti dell'aonla sono stati riconosciuti per il loro valore medicinale e nutrizionale e per la loro utilità nella lavorazione. Sebbene i frutti sembrino duri all'apparenza, la loro qualità da tavola non si prolunga oltre i tre giorni a temperatura ambiente. Il periodo di tempo tra la raccolta e il consumo è molto limitato dal deterioramento microbico. Avendo un elevato sapore acido e polifenolico acre, i frutti freschi di aonla non possono essere consumati come frutta da tavola nella dieta quotidiana, mentre vengono generalmente utilizzati dopo la lavorazione. Pertanto, la qualità biochimica della frutta e dei prodotti trasformati è la necessità del momento per valutare la perdita di componenti nutrizionali della frutta dovuta alla lavorazione e alla conservazione.