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La creciente tasa mundial de sobrepeso y obesidad, especialmente entre los adolescentes, que se sospecha que está causada por el consumo de alimentos poco saludables y un patrón dietético inadecuado, ha hecho necesaria una investigación sobre el consumo de alimentos saludables y los patrones dietéticos en la composición corporal. Se examinó la influencia de alimentos saludables como los cereales integrales, la leche y los productos lácteos, la fruta y la verdura en la composición corporal. También se examinó la influencia en el peso corporal de algunos patrones dietéticos como saltarse el desayuno, el consumo de tentempiés y el número de comidas diarias. En este libro se revisaron los alimentos considerados saludables para un peso normal y los patrones dietéticos que pueden aumentar el peso corporal. También se analizan otras causas del sobrepeso. Este libro contiene algunas recomendaciones para adolescentes y padres sobre cómo controlar el sobrepeso y la obesidad y cómo mantener un peso normal mediante el consumo de alimentos saludables.