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As plantas medicinais e aromáticas são usadas como plantas inteiras, partes de plantas ou podem ser processadas por destilação para se tornarem óleos essenciais. São utilizadas em farmácia, cosmetologia, perfumaria e indústria alimentar. Com o aumento da demanda pelos recursos disponíveis, várias espécies importantes de plantas tornaram-se escassas em áreas onde antes eram abundantes. Se sua coleta e uso não forem regulamentados, algumas espécies podem se tornar ameaçadas de extinção.A maioria dos egípcios depende de medicamentos via modem, embora os ervanários e suas lojas ainda sejam prósperas. Os beduínos, com uma cultura tradicional muito mais forte, têm um interesse real nas plantas medicinais - elas as coletam e utilizam. No campo e nas lojas, a maioria das plantas medicinais e ornamentais são atacadas por várias pragas de insetos. A maioria das perdas em valores econômicos das plantas medicinais e ornamentais é causada por pragas de insetos. Os antigos egípcios usavam flores para honrar os poderosos faraós, para apresentar aos hóspedes, para adornar casas e para pagar tributo aos mortos.