Questo libro spiega la malattia del riso Blast e Bakanae, che causa gravi danni alle colture e la contaminazione da micotossine negli alimenti, responsabili di tumori nell'uomo e negli animali. Affronta l'importanza delle due malattie, l'isolamento, la caratterizzazione e i metodi di controllo biologico delle malattie. Gli agenti di controllo biologico provati sono risultati benefici sia per la salute umana che per quella del suolo. Piuttosto che il controllo chimico, oggi la strategia di controllo biologico sta acquisendo maggiore importanza per gli agricoltori. Le future generazioni di agricoltori dovranno adottare metodi di controllo biologico per ottenere una produzione di riso esente da malattie.
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