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Il libro fornisce informazioni sui costi di produzione del latte, della soia e della manioca nell'insediamento Itamarati, unità I, situato nel comune di Ponta Porã, Mato Grosso do Sul. Sono state condotte interviste con gli insediati per compilare il questionario elaborato. Questo libro si basa su una tesi di laurea realizzata e presentata dall'ingegnere agronomo Karoline Lorentz da Silva nel 2016 presso l'Università Cattolica Dom Bosco di Campo Grande - MS.