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A pecuária sustentável refere-se à gestão ética e eficiente do gado, que satisfaz as necessidades atuais sem comprometer as gerações futuras. No século XXI, esta prática está a evoluir para equilibrar a produtividade, o bem-estar animal e a gestão ambiental. Princípios fundamentais¿ Responsabilidade ambiental: reduzir as emissões de gases com efeito de estufa, gerir os resíduos e conservar os recursos hídricos e terrestres.¿ Bem-estar animal: garantir tratamento humano, nutrição adequada e cuidados de saúde para o gado.¿ Viabilidade económica: apoiar os agricultores com práticas rentáveis que mantenham a lucratividade.¿ Equidade social: promover práticas laborais justas e o envolvimento da comunidade na produção pecuária.