Ana Moreno es naturópata y nutricionista, vegetariana desde hace más de 2 décadas, crudivegana los últimos años y formada como chef crudi-veg-ana en Nueva York. Edita en internet el boletín mensual 'Lechugas y Tomates', que cuenta con alrededor de 15.000 suscritos. A sus 35 años, ha publicado 18 obras sobre alimentación vegetariana, entre ellas 'La Dieta Original'. Conduce un 'Programa crudivegano de desintoxicación en 14 Días', a través de un vídeo diario on line.
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