Andere Kunden interessierten sich auch für
![Un territori per al desenvolupament : les comarques centrals valencianes davant el seu futur]( "Un territori per al desenvolupament : les comarques centrals valencianes davant el seu futur")
Un territori per al desenvolupament : les comarques centrals valencianes davant el seu futur12,99 €![La pedra en sec a les comarques del Baix Ebre i del Montsià]( "La pedra en sec a les comarques del Baix Ebre i del Montsià")
La pedra en sec a les comarques del Baix Ebre i del Montsià34,99 €![En els confins dal-Andalus : Territori i poblament durant la formació duna societat islàmica a les Terres de lEbre i el Maestrat]( "En els confins dal-Andalus : Territori i poblament durant la formació duna societat islàmica a les Terres de lEbre i el Maestrat")
En els confins dal-Andalus : Territori i poblament durant la formació duna societat islàmica a les Terres de lEbre i el Maestrat28,99 €![Herència patrimonial i sectors socioeconòmics a les comarques de la Diòcesi de Tortosa]( "Herència patrimonial i sectors socioeconòmics a les comarques de la Diòcesi de Tortosa")
Herència patrimonial i sectors socioeconòmics a les comarques de la Diòcesi de Tortosa28,99 €![Lo Pas de l¿Ebre. Memòria autobiogràfica]( "Lo Pas de l¿Ebre. Memòria autobiogràfica")
Lo Pas de l¿Ebre. Memòria autobiogràfica23,99 €![Les arrels històriques de la comarca dels Ports : Societat, poder i identitat en una terra de frontera durant la Baixa Edat Mitjana]( "Les arrels històriques de la comarca dels Ports : Societat, poder i identitat en una terra de frontera durant la Baixa Edat Mitjana")
Les arrels històriques de la comarca dels Ports : Societat, poder i identitat en una terra de frontera durant la Baixa Edat Mitjana23,99 €![Rondalles de les comarques centrals valencianes]( "Rondalles de les comarques centrals valencianes")
Rondalles de les comarques centrals valencianes14,99 €
El treball dels estudiosos de la cultura popular, com fou el cas de Francisco G. Seijo Alonso (1925-2013), va permetre recuperar part d?un patrimoni culinari fràgil i vulnerable, que es transmetia fonamentalment per via oral i on les dones ?les cuineres del territori?, foren les protagonistes. El seus testimonis, recollits entre 1968 i 1972, conformaren la monografia Cocina alicantina. La cuina i el menjar alacantí (1973). Aquest treball ha servit de base per a reivindicar i posar en valor la memòria dels menjars tradicionals de les comarques de la Marina Alta i Baixa. Generació rere generació, les dones s?han convertit en les artífexs del saber gastronòmic. Han sigut les creadores d?una gastronomia de proximitat que aporta els valors saludables de la cultura alimentària mediterrània i està basada en els productes autòctons i de temporada, dos dels elements que millor poden afavorir la biodiversitat i la sostenibilitat. D?ací la importància d?atorgar-les visibilitat i adaptar les seues receptes a les actuals recomanacions dietètiques i nutricionals. Es tracta de tornar a posar en valor el sabor de la tradició i poder reprendre referents que ajuden a alimentar-nos de manera més saborosa, saludable i sostenible.