26,99 €
inkl. MwSt.
Versandkostenfrei*
Versandfertig in 6-10 Tagen
payback
13 °P sammeln
  • Broschiertes Buch

Vibrio Parahemolyticus (VP) wyst¿puje powszechnie w wodzie morskiej i owocach morza. Osoby spo¿ywaj¿ce ¿ywno¿¿ skäon¿ VP cz¿sto odczuwaj¿ bóle brzucha, biegunk¿, nudno¿ci, wymioty, gor¿czk¿, zawroty g¿owy, bóle g¿owy i inne objawy. W ostatnich latach VP stäo si¿ najwi¿kszym patogenem wywo¿uj¿cym choroby przenoszone przez ¿ywno¿¿ w Chinach i prowincji Guangdong. Zhapo to typowy nadmorski kurort w prowincji Guangdong, bogaty w owoce morza, w którym cz¿sto dochodzi¿o do zatru¿ pokarmowych wywo¿anych przez VP. Od 2008 r. co roku dochodzi¿o do zatru¿ pokarmowych wywo¿anych przez VP, a w latach…mehr

Produktbeschreibung
Vibrio Parahemolyticus (VP) wyst¿puje powszechnie w wodzie morskiej i owocach morza. Osoby spo¿ywaj¿ce ¿ywno¿¿ skäon¿ VP cz¿sto odczuwaj¿ bóle brzucha, biegunk¿, nudno¿ci, wymioty, gor¿czk¿, zawroty g¿owy, bóle g¿owy i inne objawy. W ostatnich latach VP stäo si¿ najwi¿kszym patogenem wywo¿uj¿cym choroby przenoszone przez ¿ywno¿¿ w Chinach i prowincji Guangdong. Zhapo to typowy nadmorski kurort w prowincji Guangdong, bogaty w owoce morza, w którym cz¿sto dochodzi¿o do zatru¿ pokarmowych wywo¿anych przez VP. Od 2008 r. co roku dochodzi¿o do zatru¿ pokarmowych wywo¿anych przez VP, a w latach 2010-2011 odnotowano 9 takich przypadków. Aby ustali¿ g¿ówne ¿ród¿o zakäenia VP, sposób rozprzestrzeniania si¿ i czynniki ryzyka, w czerwcu 2012 r. zako¿czono badanie epidemiologiczne.
Autorenporträt
La dottoressa Huang Qiong lavora da 15 anni presso il Centro provinciale per il controllo e la prevenzione delle malattie della provincia del Guangdong in Cina. Negli ultimi 5 anni si è occupata principalmente della sorveglianza delle malattie di origine alimentare e della risposta alle epidemie presso l'Istituto di nutrizione e sicurezza alimentare. Ha pubblicato più di 40 articoli e 7 libri sulla sicurezza alimentare.