Das AIDA-Kochbuch ist eine kulinarische Entdeckungsreise um die Welt. Vorgestellt werden Rezepte zwischen Orient und Okzident, vom Nahen Osten über Asien bis hin nach Mittel- und Südamerika, hinzu kommen Gerichte aus den neuen Destinationen USA und Skandinavien. Ohne aufwendige Einkäufe und Vorbereitungen sind alle Gerichte schnell und einfach zuzubereiten. Vorgestellt werden Gerichte für jeweils vier Personen, dazu passende Getränke, Vorspeisen, Desserts und Drinks - von mediterran bis karibisch, von arabisch bis skandinavisch.
"Lust auf eine kulinarische Weltreise? Dann ist das gerade erschienene AIDA-Kochbuch der passende Tipp." -- WAZ/Westfälische Rundschau/NRZ, 17.08.2010
"Reisen Sie mit AIDA in 80 Rezepten um die Welt und entdecken Sie einige der schönsten Ziele auf kulinarische Weise. Die AIDA Chefköche verraten ihre Lieblingsrezepte und wertvolle Profitipps.
Sie werden staunen, welche Genüsse sich dabei offenbaren. Wenn Sie es bis zu Ihrem nächsten Urlaub nicht mehr erwarten können, stillen sie Ihr Fernweh mit einem der wunderbaren Gerichte aus diesem Buch." -- Bayerische Rundschau, 15.04.2010 "
"Leinen los! In 80 Rezepten um die Welt. Früher galt der Smutje als wichtigster Mann an Bord, gleich nach dem Kapitän, denn oft musste der Schiffskoch aus nichts eine genießbare Mahlzeit zubereiten. Wer heute als Seefahrer die Welt entdecken will, muss auf Gaumenfreuden garantiert nicht verzichten." -- Ruhr Nachrichten, 13.03.2010 "
"Mit dem "AIDA Kochbuch" kann man auch in den eigenen vier Wänden auf eine kulinarische Weltreise gehen. Von A wie Apfel auf Vanillecreme mit Baiserhaube bis Z wie Zitronenreis und süße Muscheln - mit 80 Rezepten lässt sich die große weite Welt erschmecken.
Zur jeweiligen Einkaufsliste (berechnet für jeweils vier Personen) kommen - leicht verständlich - die Schritte der Zubereitung." -- Ostsee Zeitung, 20.02.2010 "
"Wer schon einmal mit AIDA über die Ozeane gekreuzt ist oder davon träumt, kann hier wehmütig den Nachgeschmack genießen oder schon mal vorkosten. AIDAs Chefköche lassen keinen Pofitipp aus, damit der Leser anbeißt. Bekanntes und Exotik aus allen AIDA-Fahrtgebieten verleiten zum Tagträumen. Verführerische Düfte steigen in die Nase und provozieren den Gaumen. Man will einfach nur endlich über all die Köstlichkeiten herfallen. Schön: Hobbyköche müssen keine Pirouetten in der Küche vollführen. Lob den Fotografen: Sie haben sich auf das appetitlich angerichtete Essen fokussiert und nicht auf das elegante Drumherum." -- Deutsche Seeschifffahrt
"Ganz schön raffiniert: Appetit und Fernweh zugleich bekommt, wer dieses neue AIDA-Kochbuch durchblättert. Eine "Kulinarische Entdeckungsreise um die Welt" verspricht der Titel, und tatsächlich gibt es in dem 112 Seiten starken Werk viel zu schauen, stöbern - und schlucken: Bei einigen der professionell fotografierten Food-Nahaufnahmen läuft einem tatsächlich das Wasser im Mund zusammen.
Zusammengestellt wurden die Rezepte vom Chefkoch der AIDA-Flotte, die derzeit sechs Schiffe umfasst. Und: Jedes Gericht wurde an Bord erprobt und für die private Küche im trauten Heim angepasst.
Fazit: Ein schön aufgemachtes Kochbuch, das Laune macht - zu entdecken, kochen und vor allem: genießen." -- Mallorca Magazin "
"Das AIDA-Kochbuch ist eine kulinarische Entdeckungsreise um die Welt. Vorgestellt werden Rezepte zwischen Orient und Okzident, vom Nahen Osten über Asien bis hin nach Mittel- und Südamerika. Hinzu kommen Gerichte aus den neuen AIDA-Destinationen USA und Skandinavien. Die Rezepte sind auf die vorwiegend jüngere Klientel der AIDA-Schiffe aussgerichtet und passen zum erfolgreichen Marketingkonzept der Reederei - weg von strengen Regeln und Zwängen an Bord hin zu Leichtigkeit und entspannter Atmosphäre: Alle Gerichte sind verhältnismäßig schnell und einfach zuzubereiten." -- Segler-Zeitung
"Reisen Sie mit AIDA in 80 Rezepten um die Welt und entdecken Sie einige der schönsten Ziele auf kulinarische Weise. Die AIDA Chefköche verraten ihre Lieblingsrezepte und wertvolle Profitipps.
Sie werden staunen, welche Genüsse sich dabei offenbaren. Wenn Sie es bis zu Ihrem nächsten Urlaub nicht mehr erwarten können, stillen sie Ihr Fernweh mit einem der wunderbaren Gerichte aus diesem Buch." -- Bayerische Rundschau, 15.04.2010 "
"Leinen los! In 80 Rezepten um die Welt. Früher galt der Smutje als wichtigster Mann an Bord, gleich nach dem Kapitän, denn oft musste der Schiffskoch aus nichts eine genießbare Mahlzeit zubereiten. Wer heute als Seefahrer die Welt entdecken will, muss auf Gaumenfreuden garantiert nicht verzichten." -- Ruhr Nachrichten, 13.03.2010 "
"Mit dem "AIDA Kochbuch" kann man auch in den eigenen vier Wänden auf eine kulinarische Weltreise gehen. Von A wie Apfel auf Vanillecreme mit Baiserhaube bis Z wie Zitronenreis und süße Muscheln - mit 80 Rezepten lässt sich die große weite Welt erschmecken.
Zur jeweiligen Einkaufsliste (berechnet für jeweils vier Personen) kommen - leicht verständlich - die Schritte der Zubereitung." -- Ostsee Zeitung, 20.02.2010 "
"Wer schon einmal mit AIDA über die Ozeane gekreuzt ist oder davon träumt, kann hier wehmütig den Nachgeschmack genießen oder schon mal vorkosten. AIDAs Chefköche lassen keinen Pofitipp aus, damit der Leser anbeißt. Bekanntes und Exotik aus allen AIDA-Fahrtgebieten verleiten zum Tagträumen. Verführerische Düfte steigen in die Nase und provozieren den Gaumen. Man will einfach nur endlich über all die Köstlichkeiten herfallen. Schön: Hobbyköche müssen keine Pirouetten in der Küche vollführen. Lob den Fotografen: Sie haben sich auf das appetitlich angerichtete Essen fokussiert und nicht auf das elegante Drumherum." -- Deutsche Seeschifffahrt
"Ganz schön raffiniert: Appetit und Fernweh zugleich bekommt, wer dieses neue AIDA-Kochbuch durchblättert. Eine "Kulinarische Entdeckungsreise um die Welt" verspricht der Titel, und tatsächlich gibt es in dem 112 Seiten starken Werk viel zu schauen, stöbern - und schlucken: Bei einigen der professionell fotografierten Food-Nahaufnahmen läuft einem tatsächlich das Wasser im Mund zusammen.
Zusammengestellt wurden die Rezepte vom Chefkoch der AIDA-Flotte, die derzeit sechs Schiffe umfasst. Und: Jedes Gericht wurde an Bord erprobt und für die private Küche im trauten Heim angepasst.
Fazit: Ein schön aufgemachtes Kochbuch, das Laune macht - zu entdecken, kochen und vor allem: genießen." -- Mallorca Magazin "
"Das AIDA-Kochbuch ist eine kulinarische Entdeckungsreise um die Welt. Vorgestellt werden Rezepte zwischen Orient und Okzident, vom Nahen Osten über Asien bis hin nach Mittel- und Südamerika. Hinzu kommen Gerichte aus den neuen AIDA-Destinationen USA und Skandinavien. Die Rezepte sind auf die vorwiegend jüngere Klientel der AIDA-Schiffe aussgerichtet und passen zum erfolgreichen Marketingkonzept der Reederei - weg von strengen Regeln und Zwängen an Bord hin zu Leichtigkeit und entspannter Atmosphäre: Alle Gerichte sind verhältnismäßig schnell und einfach zuzubereiten." -- Segler-Zeitung