Das Große Deutsche Kochbuch - Hausmannskost, Herz und Heimat - Drechsler, Benjamin
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Über dieses Kochbuch - Was dich erwartetDieses Buch vereint das Beste aus allen Regionen Deutschlands - ein kulinarischer Spaziergang durch die Vielfalt der Hausmannskost.Du findest darin: Vorspeisen & Suppen: leichte, aromatische Einstiege in klassische Menüs Fleisch- und Geflügelgerichte: bodenständige Hauptgerichte mit regionalem Charakter Fisch- & Meeresgerichte: norddeutsche Spezialitäten voller Frische Vegetarische & Vegane Klassiker: modern interpretiert, ohne Kompromisse im Geschmack Beilagen & Salate: einfache Ergänzungen, die jedes Gericht abrunden Süßspeisen & Backwaren: vom…mehr

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Produktbeschreibung
Über dieses Kochbuch - Was dich erwartetDieses Buch vereint das Beste aus allen Regionen Deutschlands - ein kulinarischer Spaziergang durch die Vielfalt der Hausmannskost.Du findest darin: Vorspeisen & Suppen: leichte, aromatische Einstiege in klassische Menüs Fleisch- und Geflügelgerichte: bodenständige Hauptgerichte mit regionalem Charakter Fisch- & Meeresgerichte: norddeutsche Spezialitäten voller Frische Vegetarische & Vegane Klassiker: modern interpretiert, ohne Kompromisse im Geschmack Beilagen & Salate: einfache Ergänzungen, die jedes Gericht abrunden Süßspeisen & Backwaren: vom Apfelstrudel bis zum Bienenstich - süße Erinnerungen Festtags- & Saisonrezepte: kulinarische Begleiter durch das ganze JahrJedes Rezept wurde so geschrieben, dass es leicht verständlich, alltagstauglich und präzise nachkochbar ist. Die Zutaten sind in europäischen Maßeinheiten (g, ml, L, kg) angegeben - ganz so, wie in einer echten deutschen Küche.Ob du Anfänger bist oder erfahrene Köchin, dieses Buch ist dein zuverlässiger Begleiter für ehrliche, herzhafte und traditionelle Küche.
Autorenporträt
Benjamin Drechsler ist leidenschaftlicher Hobbykoch und Bewahrer der deutschen Esskultur. Aufgewachsen zwischen fränkischen Sonntagsbraten, schwäbischen Spätzle und norddeutschen Fischgerichten, verbindet er in seiner Küche das Beste aus allen Regionen Deutschlands.Sein Ziel ist es, die Vielfalt deutscher Hausmannskost neu zu beleben - mit ehrlichen Zutaten, klaren Anleitungen und dem gewissen Gefühl von "Zuhause". Ob deftige Klassiker, frische Salate, süße Backtraditionen oder festliche Menüs: Drechsler schreibt für alle, die Lust auf echtes, bodenständiges Kochen haben.Er lebt heute in Bayern, verbringt seine Freizeit am liebsten am Herd, im Garten oder auf regionalen Märkten - immer auf der Suche nach authentischem Geschmack und alten Familienrezepten, die es wert sind, neu entdeckt zu werden.