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Der Große Klever ist ideal für alle, die wissen wollen, welche Nährstoffe in den verzehrten Lebensmitteln stecken. Er enthält nicht nur die Kalorien- und Fettangaben von rund 6.000 Lebensmitteln und Markenprodukten, sondern auch konkrete Werte für Kohlenhydrate, Eiweiß, Ballaststoffe und Cholesterin. Farbige Punkte nach dem Ampelprinzip (rot, gelb, grün) zeigen dem Leser auf einen Blick, ob gute oder schlechte Fette beziehungsweise Kohlenhydrate enthalten sind. Der Große Klever hilft den individuellen Energieverbrauch zu ermitteln und ist das ideale Nachschlagewerk für alle, die auf gesunde Weise abnehmen oder dauerhaft schlank bleiben möchten! Besonders praktisch sind die Austauschtabellen mit kalorienarmen Alternativen.