Andere Kunden interessierten sich auch für
![Desarrollo de productos extruidos utilizando quebradas de gandul]( "Desarrollo de productos extruidos utilizando quebradas de gandul")
Desarrollo de productos extruidos utilizando quebradas de gandul44,99 €![Potencial de los productos botánicos para el control del nematodo del nudo de la raíz del tomate]( "Potencial de los productos botánicos para el control del nematodo del nudo de la raíz del tomate")
Potencial de los productos botánicos para el control del nematodo del nudo de la raíz del tomate33,99 €![Producción y Calidad de Ensilaje de Sorgo Consorciado con Cultivos Forrajeros]( "Producción y Calidad de Ensilaje de Sorgo Consorciado con Cultivos Forrajeros")
Producción y Calidad de Ensilaje de Sorgo Consorciado con Cultivos Forrajeros43,99 €![Cadena de valor del plátano en el oeste de Tamil Nadu, India]( "Cadena de valor del plátano en el oeste de Tamil Nadu, India")
Cadena de valor del plátano en el oeste de Tamil Nadu, India37,99 €![Comportamiento de los precios de los cultivos de trigo]( "Comportamiento de los precios de los cultivos de trigo")
Comportamiento de los precios de los cultivos de trigo24,99 €![Aplicación de productos fitosanitarios]( "Aplicación de productos fitosanitarios")
Aplicación de productos fitosanitarios29,99 €![Impacto de las organizaciones no gubernamentales en el desarrollo agrícola]( "Impacto de las organizaciones no gubernamentales en el desarrollo agrícola")
Impacto de las organizaciones no gubernamentales en el desarrollo agrícola33,99 €
Las especies infrautilizadas constituyen una categoría definida por su valor social y su estatus. En la India, varios tipos de alimentos infrautilizados están disponibles estacionalmente, pero no se utilizan en la medida en que deberían a pesar de su alto valor nutritivo. Teniendo en cuenta la prevalencia de un alto nivel de malnutrición de micronutrientes entre los sectores vulnerables, se puede explorar la utilización de alimentos infrautilizados para superar los trastornos nutricionales. En la práctica, no se dispone de información sobre el valor nutritivo de los alimentos infrautilizados, que pueden contribuir significativamente a la ingesta de nutrientes de la población rural. Así pues, en este libro titulado "Utilization of Underutilized and Unexploited Crops in Development of Value added Products: A Recipe Guide" para identificar y analizar diversos vegetales infrautilizados por su contenido en nutrientes de regiones seleccionadas de la India. También se ofrecen recetas de diversos alimentos tradicionales indios para orientar a los lectores.