Diversi autori hanno dato varie definizioni al termine "farmaco". La definizione più diffusa è quella di qualsiasi agente chimico che influisce sui processi vitali. Inoltre, può essere descritto come la sostanza chimica e il medicinale usati per curare, alleviare o prevenire malattie negli esseri umani o negli animali, sia per uso interno che esterno. Tutte le sostanze, tranne il cibo, che hanno lo scopo di influire sulla struttura o su qualsiasi funzione del corpo umano o animale, compresi i contraccettivi e le sostanze usate per eliminare parassiti e insetti che causano malattie negli esseri umani o negli animali. La chimica farmaceutica è una scienza che usa le leggi generali della chimica per studiare i farmaci, cioè la loro preparazione, natura chimica, composizione, struttura, influenza su un organismo, e studia le proprietà fisiche e chimiche dei farmaci, i metodi di controllo della qualità e le condizioni di conservazione. Non è però possibile fare una netta divisione in due classi (in base alla struttura chimica o all'azione terapeutica), perché molti farmaci con lo stesso comportamento fisiologico possono rientrare in vari gruppi formati in base alla struttura. Come compromesso, si può considerare la seguente classificazione dei farmaci.
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