Die Ernährungs-Docs - Gesund und schlank durch Intervallfasten - Schäfer, Silja; Klasen, Jörn; Fleck, Anne; Riedl, Matthias
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Die Heilkraft des Fastens ist wissenschaftlich belegt: Es kann bei vielen Krankheiten vorbeugen und heilen, es senkt den Cholesterinspiegel, stärkt das Immunsystem, lindert chronische Schmerzen - und überschüssige Kilos verschwinden wie von selbst.
Die Ernährungs-Docs erklären, warum Essensverzicht auf Zeit ein Gewinn für die Gesundheit ist. Sie zeigen, was es mit dem aktuellen Fasten-Trend auf sich hat, und haben ein alltagstaugliches Konzept entwickelt, bei dem das bewährte intermittierende Fasten 16:8 als Schlüssel zur Selbstheilung und zum gesunden Abnehmen im Mittelpunkt steht. Jeder…mehr

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Produktbeschreibung
Die Heilkraft des Fastens ist wissenschaftlich belegt: Es kann bei vielen Krankheiten vorbeugen und heilen, es senkt den Cholesterinspiegel, stärkt das Immunsystem, lindert chronische Schmerzen - und überschüssige Kilos verschwinden wie von selbst.

Die Ernährungs-Docs erklären, warum Essensverzicht auf Zeit ein Gewinn für die Gesundheit ist. Sie zeigen, was es mit dem aktuellen Fasten-Trend auf sich hat, und haben ein alltagstaugliches Konzept entwickelt, bei dem das bewährte intermittierende Fasten 16:8 als Schlüssel zur Selbstheilung und zum gesunden Abnehmen im Mittelpunkt steht. Jeder kann selbst festlegen, wann er innerhalb von acht Stunden seine Mahlzeiten einnimmt. Um die Esspausen gut durchzuhalten und den Körper mit allem Wichtigen zu versorgen, verraten die E-Docs ihre besten Ernährungstipps: Aus ihrer umfangreichen Rezept-Sammlung kann man sich ganz leicht das für sich passende Intervallfasten-Programm zusammenstellen. Das Resultat: Man wird gesünder und schlanker, fühlt sich frischer, wacher und konzentrierter.
Basiswissen: Warum 16:8 Intervallfasten so effektiv istAuf einen Blick: Fasten-Mythen auf dem PrüfstandExpertentipps: Essgewohnheiten langfrisitg verändernPraktische Wochenpläne und über 50 alltagstauglische Rezepte
Empfehlung der bücher.de Redaktion
Die Ernährungs-Docs erklären in ihrem neuen Buch, wie Sie „gesund und schlank durch Intervallfasten“ werden. Dabei steht besonders das 16:8-Intervallfasten im Mittelpunkt. Neben aufschlussreichen Ernährungstipps rundet eine ausführliche Rezept-Sammlung ihr Konzept zum intermittierenden Fasten ab, das Sie ganz einfach in Ihren Alltag einbauen können.

Die Ernährungs-Docs - Gesund und schlank durch Intervallfasten, Silja Schäfer, Jörn Klasen, Anne Fleck, Matthias Riedl

Intervallfasten ist seit geraumer Zeit ein Trend, auf den immer mehr Menschen umsteigen. Doch was genau verbirgt sich hinter Intervallfasten – und welche Effekte hat ein Essensverzicht auf unseren Körper? Fasten kann die Stärkung des Immunsystems unterstützen, chronische Schmerzen – wie bei rheumatischen Erkrankungen – lindern oder allgemein vorbeugend gegen Zivilisationskrankheiten wirken. Essensverzicht auf Zeit verjüngt zudem die Zellen und reinigt den Körper. Ein netter Nebeneffekt ist, dass dabei überschüssige Pfunde schmelzen. Mit der Rezept-Sammlung der Ernährungs-Docs gelingt das jedem. Die Rezepte können Sie nämlich ganz individuell für sich anpassen. Auch wenn der Fokus auf dem 16:8-Intervallfasten liegt, informieren die Ernährungs-Docs über verschiedene Varianten des Verzichts sowie über Sonderformen des Fastens.

Intervallfasten macht glücklich

Ob sie das Frühstück auslassen oder Dinner-Cancelling machen, ist ganz Ihnen überlassen. Sie können beim Intervallfasten auch klassisch drei Mahlzeiten zu sich nehmen. Für ein sicheres und gesundes Fasten erklären die Ernährungs-Docs, wie Sie den Essensverzicht sinnvoll und auf Ihr Privat- und Berufsleben abgestimmt umsetzen können. Dabei gehen die Docs neben den offensichtlichen positiven Effekten des Fastens auch auf die Veränderungen der Leistungskraft ein sowie auf die Stimmungslage, die sich zunehmend verbessern. Um Vorurteile und verbreitete Halbwahrheiten richtigzustellen, bringen die Ernährungs-Docs Fasten-Mythen auf den Prüfstand. Besonders aufschlussreich ist der Überblick „Was Fasten im Körper bewirkt“, der übersichtlich darstellt, was genau beim Essensverzicht auf Zeit in Ihrem Körper geschieht. „Schlank und gesund durch Intervallfasten“ hat somit alles, um auf sichere Art und Weise Fasten in Ihr Leben einzubauen und ganz nebenbei Ihr persönliches Traumgewicht zu erreichen. Intervallfasten ist keine Crash-Diät, sondern eine langfristige Ernährungsstrategie, um Körper und Seele etwas Gutes zu tun.

Vier Ärzte mit Ernährungsstrategien für Seele und Körper

„Die Ernährungs-Docs“ ist eine TV-Sendung, die auf dem Sender NDR ausgestrahlt wird. Vier Ärzte helfen Menschen mit verschiedenen Gesundheitsproblemen: Gezielte Ernährungsstrategien lindern die Symptome. Manche Krankheiten können durch die unterstützende Ernährung sogar geheilt werden. Hinter dem Namen „Ernährungs-Docs“ stecken erfahrene Mediziner: Anne Fleck, Silja Schäfer, Matthias Riedl und Jörn Klasen. Dr. Anne Fleck ist Fachärztin für Innere Medizin und Rheumatologie. Dr. Silja Schäfer ist Allgemeinmedizinerin und Internistin, Dr. Jörn Klasen ist Facharzt für Innere Medizin und Dr. Matthias Riedl ist Facharzt für Innere Medizin und Diabetologe – allen vier Medizinern liegt die Gesundheit der Menschen spürbar am Herzen. Hierfür blicken sie über den Tellerrand der Schulmedizin hinaus und setzen innovative Ernährungsmedizin ein, die sie teilweise mit alternativen Heilverfahren kombinieren. Für die Ernährungs-Docs ist eine ganzheitliche Therapie von Krankheitsbildern und Symptomen das A und O in der Behandlung von Patienten.
Autorenporträt
Dr. med. Silja Schäfer ist Ärztin für Allgemeinmedizin und Ernährungsmedizin und führt eine Schwerpunktpraxis für Diabetes und Ernährung in Kiel. Als ehemalige Leistungssportlerin und Trainerin interessierte sie sich schon früh für gesunde Ernährung. Jetzt als Hausärztin liegt es ihr am Herzen, eine gesunde und gesunderhaltende Ernährungsweise für alle zu ermöglichen. Seit Januar 2020 ergänzt sie das Team der beliebten Ernährungs-Docs im NDR. Dr. med. Jörn Klasen ist Facharzt für Innere Medizin mit Schwerpunkt Magen-, Darm- und Lebererkrankungen, Ernährungsmediziner sowie Arzt für anthroposophische Medizin und Naturheilverfahren. Über 15 Jahre war er Chefarzt und zehn Jahre stellvertretender ärztlicher Direktor am Asklepios Westklinikum Hamburg. Seit 2015 ist er am Medizinicum Hamburg in eigener Praxis tätig. Jörn Klasen gilt als ausgewiesener Experte für Integrative Medizin, er verbindet die Schulmedizin mit Naturheilkunde, anthroposophischer und tibetanischer Medizin. Dr. med. Anne Fleck ist seit Jahren auf dem Gebiet der innovativen Ernährungs- und Präventionsmedizin tätig. Als Fachärztin für innere Medizin und Rheumatologie mit Expertise in Naturheilverfahren und ganzheitlichen Heilmethoden verfolgt sie seit Jahren den Ansatz, modernste Spitzenmedizin, Zuwendung und Naturheilkunde effektiv zu kombinieren. Vorsorgemedizinisch berät sie Unternehmen, Botschaften und Privatpersonen im In- und Ausland. Seit 2013 lebt und arbeitet sie im Herzen Hamburgs. Anne Fleck ist Mitglied in internationalen Fachgesellschaften, Autorin für Fachzeitschriften und tritt als Dozentin auf Kongressen und Fortbildungsveranstaltungen auf. Dr. med. Matthias Riedl ist ärztlicher Direktor der von ihm 2008 gegründeten medicum Hamburg MVZ GmbH, die einzigartig in Europa die Diabetologie mit der Ernährungsmedizin und neun angrenzenden Facharztrichtungen ganzheitlich verbindet. Der Internist, Diabetologe und Ernährungsmediziner ist außerdem als Publizist für Fachzeitschriften und Verlage, Berater für Firmen und Krankenkassen sowie als Dozent auf internationalen Kongressen und Lehrbeauftragter zweier Universitäten tätig. Im Vorstand des Bundesverbands Deutscher Ernährungsmediziner (BDEM e.¿V.) engagiert er sich für die Förderung der Ernährungstherapie. 2013 nahm ihn das Magazin "Focus" in seine Empfehlungsliste "Top-Mediziner" auf.