Die Gastro & ich - Keimling, Marcus
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26 Jahre Gastro. Drei eigene Läden. Eine Liebe verloren - eine größere gefunden. Marcus erzählt seine Geschichte: von Höhen, Abstürzen und einem Alltag zwischen Küche, Krisen und klaren Entscheidungen. Dieses Buch ist keine Abrechnung. Aber es ist auch kein Märchen. Es ist das, was bleibt, wenn das Messer fällt: Das echte Leben.

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Produktbeschreibung
26 Jahre Gastro. Drei eigene Läden. Eine Liebe verloren - eine größere gefunden. Marcus erzählt seine Geschichte: von Höhen, Abstürzen und einem Alltag zwischen Küche, Krisen und klaren Entscheidungen. Dieses Buch ist keine Abrechnung. Aber es ist auch kein Märchen. Es ist das, was bleibt, wenn das Messer fällt: Das echte Leben.
Autorenporträt
Marcus Keimling arbeitet seit über 25 Jahren in der Gastronomie. Vom Azubi zum Küchenchef, vom eigenen Restaurant bis zur Hotelküche - er hat alles gesehen, alles erlebt und immer wieder neu angefangen. Heute lebt er mit seiner Frau in Tirol. Wenn er nicht gerade am Herd steht, schreibt er über das echte Leben - ehrlich, direkt und mit einem Augenzwinkern.