Ich find dieses Buch sehr gut. Es ist leicht verständlich geschrieben, daher auch für Anfänger geeignet. Gleichzeitig erfährt man vieles auf anschauliche Art über Land und Leute.
Dieses zusätzliche Hintergrundwissen erklärt viele Rezepte und Lebensmittel. Man lernt beim Kochen
quasi gratis dazu- und liebt die japanische Küche gleich noch ein bisschen mehr.

Ich habe dieses Buch zu Weihnachten…mehr

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