Alice Vollenweider

Die Küche der Toskana

Eine Reise durch ihre Regionen. Mit passenden Rezepten

• Buch mit Leinen-Einband

Produktbeschreibung

Alice Vollenweider wirft einen unterhaltsamen und fundierten Blick in die Mutter aller Kochtöpfe: Eine Reise in die Toskana, zu Köchen und ihren Leibgerichten.

Produktdetails

• SALTO 88
• Verlag: Wagenbach
• Artikelnr. des Verlages: 1187
• 2000.
• Seitenzahl: 144
• Erscheinungstermin: 15. März 2000
• Deutsch
• Abmessung: 211mm x 116mm x 16mm
• Gewicht: 226g
• ISBN-13: 9783803111876
• ISBN-10: 3803111870
• Artikelnr.: 08540145

Autorenporträt

Alice Vollenweider, 1929 in Zürich geboren, schloss ihr Studium der Romanistik mit einer Dissertation über den Einfluss der italienischen auf die französische Kochkunst im Spiegel der Sprache ab. Sie lebte als freie Autorin, Literaturkritikerin und Übersetzerin aus dem Italienischen in Zürich, wo sie 2011 starb.