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Essential oils (EOs) haben facettenreiche ökologische Rollen und dienen als natürliche Alternativen zu synthetischen Bioziden. Durch verschiedene Methoden extrahiert, bestehen EOs aus komplexen Mischungen von Terpenen und aromatischen Verbindungen, die verschiedene biologische und physikochemische Eigenschaften aufweisen. Sie spielen eine wichtige Rolle in der Pflanzenverteidigung und haben potenzielle Anwendungen im Bereich der menschlichen Gesundheit und der Landwirtschaft. Ihre übermäßige Nutzung kann jedoch die Artenvielfalt schädigen. Encapsulation techniques help control EO volatility for enhanced antimicrobial efficacy. Die nachhaltige Herstellung und Verwendung von EO ist für die Minimierung der Umweltauswirkungen von entscheidender Bedeutung. Weitere Forschung ist erforderlich, um ihre Wirksamkeit und Sicherheit unter realen Weltbedingungen zu bewerten.