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La cebolla es una hortaliza importante en Nigeria, donde se consume prácticamente en todos los hogares. Se come cruda con otras verduras, frita en guisos o cocida. Las condiciones frescas, con un adecuado suministro de humedad, son las más adecuadas para el crecimiento temprano, seguidas de condiciones cálidas y secas para la maduración, la cosecha y el curado. La producción de este cultivo es una actividad generadora de ingresos para muchos agricultores, tanto aficionados como especialistas. El cultivo atrae precios elevados, especialmente fuera de temporada. Por eso, al principio de la estación seca, sobre todo en torno a noviembre-diciembre, las hojas se pagan tanto como los bulbos en la última parte del año. El libro describe conocimientos rudimentarios sobre la producción de cebollas y da una relación entre el número de hojas y la edad del cultivo. También se ofrece poca información sobre la incidencia de su principal plaga de insectos y el periodo de mayor actividad.