Direto para Comer Frutas e Leguminosas - Singh, Ranjan;Patel, Ajad;singh, prashant
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As frutas e os legumes são alimentos que consumimos todos os dias. Normalmente, são indicados como uma fruta ou legume inteiro, sumo, bebida ou salada, etc., nas tabelas de dietas de todo o mundo. As frutas e os legumes são uma excelente fonte de nutrientes essenciais, como vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes, que ajudam a prevenir a diabetes, o cancro e as doenças cardíacas. Os legumes e as frutas desenvolvem-se de forma diferente consoante as várias épocas do ano, que são ideais para as suas condições de crescimento. As frutas e os legumes frescos contêm uma grande quantidade de…mehr

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Produktbeschreibung
As frutas e os legumes são alimentos que consumimos todos os dias. Normalmente, são indicados como uma fruta ou legume inteiro, sumo, bebida ou salada, etc., nas tabelas de dietas de todo o mundo. As frutas e os legumes são uma excelente fonte de nutrientes essenciais, como vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes, que ajudam a prevenir a diabetes, o cancro e as doenças cardíacas. Os legumes e as frutas desenvolvem-se de forma diferente consoante as várias épocas do ano, que são ideais para as suas condições de crescimento. As frutas e os legumes frescos contêm uma grande quantidade de bactérias nas suas superfícies, nem todas causadoras de doenças. As contaminações provêm de várias fontes, incluindo o solo, a água, os insectos e o ar, de aves, animais e maquinaria utilizada na agricultura que os publicita. A procura de alimentos que sejam microbiologicamente seguros tem-se destacado nos últimos anos devido à crescente consciencialização dos consumidores. Nesta investigação, o objetivo principal era isolar microrganismos de amostras de frutos e legumes frescos e especificar a contagem de bactérias em frutos frescos disponíveis no mercado de Ayodhya, Uttar Pradesh, Índia.
Autorenporträt
Dr. Ranjan Singh lavora come professore associato di microbiologia presso la Dr. R.M.L. Avadh University, Ayodhya, U.P., India. Dr. Laxmi Kant Pandey lavora come professore assistente e responsabile di biotecnologia presso il St. Aloysius College, Jabalpur, M.P., India. Dott.ssa Femina Sobin è professore assistente di microbiologia presso il St. Aloysius College, Jabalpur, M.P., India.