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Um desequilíbrio energético pode levar a doenças nutricionais como a obesidade, a diabetes, o cancro, a anorexia, etc. As principais causas destas doenças nutricionais devem-se a uma alimentação deficiente: o consumo de energia não está de acordo com as necessidades e a atividade física. A má alimentação está na origem das doenças nutricionais. Estas doenças são tratadas através de uma dieta, que envolve a dietética, constituindo uma forma de terapia alimentar. Se não forem tratadas ou se forem mal tratadas, estas doenças nutricionais podem levar a complicações graves. Para tal, são necessários cuidados multidisciplinares, com médicos de clínica geral, dietistas, nutricionistas, psicólogos clínicos, etc., que desempenham as suas funções em diferentes domínios.