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Nella maggior parte dei Paesi in via di sviluppo i cereali non sono disponibili in quantità sufficiente per l'alimentazione del bestiame e la ricerca di fonti energetiche alternative è una necessità dello scenario attuale. L'uso di erbe come additivo per mangimi non solo migliora l'efficienza alimentare, ma può avere lo stesso effetto sul guadagno giornaliero e ha anche benefici secondari che riducono l'incidenza di malattie metaboliche e causali, mentre altri sopprimono la popolazione microbica che causa la formazione di gas metano. Pertanto, ogni giorno cresce l'interesse per lo sfruttamento dei prodotti naturali come additivi per mangimi, al fine di risolvere i problemi legati alla nutrizione animale e alla produzione zootecnica. Pertanto, è necessario trovare nuovi metodi che consentano agli allevatori di manipolare la fermentazione del rumine per ottenere benefici dai loro animali. Tra questi nuovi metodi, la grande diversità di metaboliti secondari presenti nelle specie vegetali offre enormi opportunità per lo sviluppo di protozoi del rumine che possono svolgere un ruolo importante apportando nutrienti all'animale ospite.