Edição:A doença celíaca é uma doença auto-imune crónica. O seu tratamento é nutricional, baseado numa dieta sem glúten. O cumprimento da dieta é muito difícil para as crianças, daí a necessidade de uma abordagem educacional para ajudar as crianças a aderir às regras dietéticas.Objectivo do trabalho:O objectivo deste trabalho é criar um programa educativo personalizado para crianças com doença celíaca, permitindo-lhes adquirir as competências necessárias para se tornarem autónomos na gestão desta patologia e da dieta sem glúten, melhorando assim a sua saúde e qualidade de vida.
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