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El mundo moderno y sus avances han contribuido progresivamente al aumento de las enfermedades crónico-degenerativas, entre las que destaca el cáncer. La neoplasia que afecta a la cavidad oral está caracterizada por la Organización Mundial de la Salud como la más frecuente en la región de la cabeza y el cuello. Una de las mejores formas de combatir el cáncer oral es la prevención. Los productos naturales, entre ellos el propóleo, son ricos en compuestos bioactivos y representan una buena alternativa quimioprotectora, con posible actividad antitumoral. De este modo, el objetivo de este libro es investigar el efecto antitumoral y quimiopreventivo de la administración oral del extracto hidroalcohólico del propóleo rojo brasileño. Con el fin de identificar otros compuestos con potencial para el futuro desarrollo de productos e investigaciones que permitan nuevas fuentes de conocimiento para los investigadores en el campo de la fitoterapia, la oncología y otras ramas de la salud. De este modo, estos podrán actuar como agentes adyuvantes en la prevención del cáncer de boca, habiéndose estudiado en este libro el propóleo rojo brasileño de Sergipe por sus diversas acciones biológicas.