Foi realizado um experimento para examinar a adição de protease como aditivo alimentar em galinhas poedeiras com 32 semanas de idade.Um total de 60 aves poedeiras Nera Black foram distribuídas em cinco tratamentos, seis réplicas de duas (2) aves cada na réplica, as dietas foram formuladas para conter 16% de proteína bruta no tratamento um (1), que era a dieta de controlo, e a proteína bruta contida nos tratamentos dois (2) e três (3) foi reduzida em 5%, e os tratamentos quatro (4) e cinco (5) também foram reduzidos em 10%.As aves na dieta de controlo (T1) não tiveram inclusão de protease na dieta, as aves no tratamento dois (T2) também não tiveram inclusão de protease na dieta, enquanto as aves no tratamento três (T3) tiveram inclusão de protease, o tratamento quatro (T4) não teve inclusão de protease, enquanto as aves no tratamento cinco (T5) também tiveram inclusão de protease na dieta.Não houve diferenças significativas (P>0,05) entre todos os tratamentos no consumo de ração, unidade Haugh e produção de ovos por galinha por dia (HDEP) das aves, todos os parâmetros externos em cada tratamento foram significativamente (P<0,05) diferentes entre si dentro dos tratamentos. O estudo mostrou que a redução da proteína bruta em 5% e 10% e a inclusão de protease na dieta tiveram o melhor resultado.
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