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O arroz(Oryza sativa L.) é a cultura alimentar de base para mais de metade da população mundial e o seu cultivo assegura a subsistência de mais de dois mil milhões de pessoas. Diz-se que o arroz está na linha da frente na luta contra a fome e a pobreza no mundo. A Índia ocupa uma posição privilegiada na produção de arroz entre as culturas alimentares cultivadas no mundo. É a principal cultura alimentar de base da Índia e ocupa a maior área cultivada de 43,39 milhões de hectares, com uma produção anual de 104,32 milhões de toneladas e uma produtividade de 2404 kg/ha. O enxofre é um dos elementos essenciais necessários para o crescimento normal das plantas e desempenha um papel importante como constituinte de muitos processos vegetais, uma vez que o metabolismo das plantas depende do S e uma deficiência deste nutriente causará uma deficiência metabólica básica, que não só reduzirá o rendimento das culturas como também a qualidade dos produtos. Ajuda no crescimento das plantas e é agronomicamente essencial para melhorar e manter a produtividade do arroz.