Jihan Hussein

Efeito protetor de algumas bebidas na hepatite

Efeito protetor de compostos polifenólicos na hepatite induzida por lipopolissacarídeo em ratos sensibilizados com D-galactosamina

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Produktbeschreibung

A infecção por hepatite é uma das principais causas de doença hepática crônica que infecta mais de 170 milhões de pessoas em todo o mundo, freqüentemente levando a cirrose, insuficiência hepática e carcinoma hepatocelular. Sistema modelo experimental induzido por D-galactosamina em ratos, reconhecido como muito parecido com a hepatite viral em humanos, tanto do ponto de vista morfológico quanto funcional. Os antioxidantes derivados de alimentos têm um grande potencial para uso a longo prazo como agentes quimiopreventivos em estados de doença que envolvem estresse oxidativo, como hepatite e doenças hepáticas alcoólicas, porque são seguros. O chá e o cacau são fontes alimentares ricas em compostos fenólicos e apresentam diversas atividades biológicas, como a capacidade de eliminar os radicais superóxidos e hidroxila, reduzir os radicais peroxila lipídico e inibir a peroxidação lipídica. Este estudo teve como objetivo investigar o efeito protetor de alguns compostos polifenólicos, fortemente presentes no chá verde, chá preto e cacau, contra lesões hepáticas e conhecer o potente efeito de cada um na proteção do fígado.

Produktdetails

• Verlag: AV Akademikerverlag
• Seitenzahl: 108
• Erscheinungstermin: 4. Juni 2021
• Portugiesisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 7mm
• Gewicht: 179g
• ISBN-13: 9786202940016
• ISBN-10: 6202940018
• Artikelnr.: 62297103

Autorenporträt

Prof. Jihan Seid Hussein, professeur de biochimie médicale, Centre national de recherche (NRC), Égypte. Membre de plusieurs sociétés scientifiques internationales, lauréat du prix d'encouragement scientifique en biotechnologie du NRC en 2011. Titulaire du prix d'excellence scientifique pour les années 2009, 2010, 2011, 2012, 2013 et 2014. Réviseur pour de nombreuses revues internationales.