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Es wird gezeigt, dass getrocknete Pflaumen hochwirksam bei der Verhinderung und Umkehrung von ovariellem Hormonmangel-assoziiertem Knochenverlust in einem Rattenmodell der Osteoporose sind. Außerdem wird gezeigt, dass eine Supplementierung mit getrockneten Pflaumen die Indizes der Knochenbildung bei postmenopausalen Frauen signifikant erhöht. Die knochenschützende Wirkung der getrockneten Pflaume könnte zum Teil auf ihren Polyphenolgehalt zurückzuführen sein. Das Ziel dieser Studie ist es, die Wirkmechanismen des aus der getrockneten Pflaume extrahierten Polyphenols auf die Knochenbildung mit Hilfe eines Zellkultursystems zu untersuchen. Insgesamt deuten die Ergebnisse der vorliegenden Studie darauf hin, dass der Polyphenol-Extrakt aus getrockneten Pflaumen die Knochenbildung fördert und die Produktion von Entzündungsmolekülen unterdrückt, die bekanntermaßen schädlich für den Knochen sind.