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Le corps humain peut être protégé contre les dommages oxydatifs des radicaux libres grâce aux antioxydants, pour ces raisons, la recherche de nouvelles molécules est devenue un axe de recherche primordial du monde entier. Ces dernières années, les chercheurs se sont penchés sur la synthèse des composés lipophiles appelés acide - aminophosphonates. Ces composés se caractérisé par une large activité biologique et pharmacologique, et donc la capacité de réduire et/ou traiter les maladies liées au stress oxydatif.