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Le monde moderne et ses progrès ont contribué de manière progressive à l'augmentation des maladies chroniques dégénératives, notamment le cancer. La néoplasie qui touche la cavité buccale est caractérisée par l'Organisation mondiale de la santé comme la plus fréquente dans la région de la tête et du cou. L'un des meilleurs moyens de lutter contre le cancer buccal est la prévention. Les produits naturels, parmi lesquels la propolis, sont riches en composés bioactifs et constituent une bonne alternative chimioprotectrice, avec une activité antitumorale potentielle. Ainsi, cet ouvrage a pour objectif d'étudier l'effet antitumoral et chimiopréventif de l'administration orale de l'extrait hydroalcoolique de propolis rouge brésilienne. L'objectif est d'identifier d'autres composés présentant un potentiel pour le développement futur de produits et de recherches qui permettront aux chercheurs dans le domaine de la phytothérapie, de l'oncologie et d'autres branches de la santé d'acquérir de nouvelles connaissances. Ceux-ci pourront ainsi agir comme agents adjuvants dans la prévention du cancer de la bouche, la propolis rouge brésilienne de Sergipe ayant été étudiée dans cet ouvrage pour ses diverses actions biologiques.