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Nell'ambito del corso di laurea, gli studenti seguono diversi corsi di orticoltura e incontrano molti termini e concetti relativi alla materia. Sebbene sia disponibile un'ampia letteratura sui vari aspetti della produzione del mango in libri, riviste e articoli divulgativi, per rimanere aggiornati sulle nuove informazioni è importante raccoglierle in un unico volume. Pertanto, la presente indagine è stata condotta per studiare l'effetto individuale e l'interazione tra stadio di maturazione, Ethrel e conservazione a freddo sul danno da freddo, la durata di conservazione e la qualità dei frutti di mango Kesar. Si spera che il libro susciti una risposta fedele da parte di studenti, insegnanti, ricercatori e coltivatori di mango.