![El confitero moderno : tratado completo y práctico de confitería y de pastelería, del licorista y de toda clase de refrescos pertenecientes [á] la repostería, con el método de preparar toda clase de encurtidos - Mocillet, Jose](https://bilder.buecher.de/produkte/38/38072/38072388z.jpg "El confitero moderno : tratado completo y práctico de confitería y de pastelería, del licorista y de toda clase de refrescos pertenecientes [á] la repostería, con el método de preparar toda clase de encurtidos - Mocillet, Jose")
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Encuadernación: Rústica Reproducción facsímil de la edición de Barcelona de la Imprenta y librería de la Sra. V.E.H. de Mayol en 1851. El confitero moderno es un tratado completo y práctico de confitería y de pastelería,válido también para el licorista y para quien realice toda clase de refrescos pertenecientes a la repostería. El libro incluye también un método para preparar toda clase de encurtidos.