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El café es una de las bebidas más consumidas en el mundo y sus efectos beneficiosos se estudian desde hace años. Como bebida antioxidante, puede inhibir las enzimas hepáticas, reduciendo el daño hepatocitario y puede estar directamente relacionado con una disminución de los valores de APRI y FIB4 en pacientes cirróticos con hepatitis C crónica. Esta mejora en el hígado está directamente relacionada con la ingesta de café. Teniendo esto en cuenta, este estudio analizó la ingesta de café en diferentes grupos con hepatopatías virales y los resultados mostraron que aumentar el consumo de café puede mejorar el perfil hepático de estos pacientes.