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Los metabolitos secundarios que se encuentran en los extractos de plantas tienen numerosas propiedades de interés en diversos campos: farmacéutico, cosmético, agroalimentario y químico. Los productos del mundo vegetal se utilizan desde hace mucho tiempo para proteger los metales de la corrosión (grasas animales y vegetales, extractos de taninos). Estos extractos naturales contienen numerosas familias de compuestos orgánicos naturales (flavonoides, alcaloides, taninos, etc.) que son "respetuosos con el medio ambiente", fácilmente disponibles y renovables. El sargazo (un macrófito pardo de la familia de las Fucáceas) es rico en materia orgánica y puede considerarse una prometedora fuente natural de moléculas biodegradables inhibidoras de la corrosión. Fácilmente accesible y disponible, el sargazo ocupa actualmente un lugar importante en el paisaje marino de Martinica como resultado de las invasiones masivas de la última década. Además, la elección de inhibidores derivados del sargazo está abriendo nuevas vías de explotación de esta alga.