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Aloe vera es una especie de planta perteneciente al género Aloe, donde "aloe" es el antiguo nombre árabe de la planta mientras que vera significa verdadero o genuino.El nombre botánico de Aloe vera es Aloe barbadensis miller. Pertenece a la familia Asphodelaceae (Liliaceae), y es una planta arbustiva o arborescente, perenne, xerofítica, suculenta, de color verde guisante. Crece principalmente en las regiones secas de África, Asia, Europa y América. La planta tiene hojas triangulares y carnosas con bordes dentados, flores tubulares amarillas y frutos que contienen numerosas semillas. Cada hoja se compone de tres capas: 1) un gel interior transparente que contiene un 99% de agua y el resto está formado por glucomananos, aminoácidos, lípidos, esteroles y vitaminas. 2) La capa intermedia de látex que es la savia amarilla amarga y contiene antraquinonas y glucósidos. 3) La capa exterior de 15-20 células llamada corteza, que tiene una función protectora y sintetiza carbohidratos y proteínas.