Andere Kunden interessierten sich auch für
![Innowacje w in¿ynierii przetwórstwa spo¿ywczego]( "Innowacje w in¿ynierii przetwórstwa spo¿ywczego")
Innowacje w in¿ynierii przetwórstwa spo¿ywczego40,99 €![Studium przypadku dotycz¿ce szczegó¿owego badania gleby i jego interpretacji]( "Studium przypadku dotycz¿ce szczegó¿owego badania gleby i jego interpretacji")
Studium przypadku dotycz¿ce szczegó¿owego badania gleby i jego interpretacji26,99 €![Zastosowanie rozk¿adów statystycznych w lasach d¿bowych]( "Zastosowanie rozk¿adów statystycznych w lasach d¿bowych")
Zastosowanie rozk¿adów statystycznych w lasach d¿bowych19,99 €![Zasolenie i jego konsekwencje dla upraw ogrodniczych]( "Zasolenie i jego konsekwencje dla upraw ogrodniczych")
Zasolenie i jego konsekwencje dla upraw ogrodniczych51,99 €![Rola piwa i trzech jego sk¿adników w procesach degeneracyjnych]( "Rola piwa i trzech jego sk¿adników w procesach degeneracyjnych")
Rola piwa i trzech jego sk¿adników w procesach degeneracyjnych19,99 €![Konserwacja ¿ywno¿ci: zastosowanie olejków eterycznych]( "Konserwacja ¿ywno¿ci: zastosowanie olejków eterycznych")
Konserwacja ¿ywno¿ci: zastosowanie olejków eterycznych19,99 €![Wydajno¿¿ wody w sektorze mleczarskim w po¿udniowym stanie Coahuila w Meksyku]( "Wydajno¿¿ wody w sektorze mleczarskim w po¿udniowym stanie Coahuila w Meksyku")
Wydajno¿¿ wody w sektorze mleczarskim w po¿udniowym stanie Coahuila w Meksyku29,99 €
Czujniki wzroku, s¿uchu i dotyku s¿ rozwijane od kilku lat. W ostatnim czasie w przemy¿le spo¿ywczym, monitorowaniu ¿rodowiska i kilku zastosowaniach przemys¿owych pojawi¿a si¿ potrzeba stworzenia czujników zdolnych do näladowania zmys¿ów w¿chu i smaku. Dzi¿ki inteligentnej integracji wielu technologii, takich jak chemometria, mikroelektronika i zaawansowane przetwarzanie mi¿kkie, udäo si¿ z powodzeniem näladowä ludzki w¿ch za pomoc¿ nowych technik zwanych maszynowym w¿chem. Wdro¿enie elektronicznego nosa, który obni¿a koszty oceny dojrzäo¿ci, pomaga okre¿li¿ optymaln¿ dojrzäo¿¿ na podstawie jako¿ci. Zasadniczo urz¿dzenie to s¿u¿y do wykrywania i rozró¿niania z¿o¿onych zapachów przy niskich kosztach. Techniki komercyjne maj¿ pewne trudno¿ci. E-Nose zapewnia nieinwazyjn¿ i szybk¿ metod¿ obiektywnego pomiaru aromatu. Niniejsza ksi¿¿ka dotyczy podstawowych zasad dziäania E-nose, jego komponentów i zastosowä w ró¿nych dziedzinach sektora przetwórstwa spo¿ywczego, a tak¿e omówiono wcze¿niejsze prace wykonane przy u¿yciu E-nose.