Els millors pinxos i tapes de la carxofa de Benicarló : La cuina tradicional reinterpretada - Asociación Benicarlanda de Bares y Cafeterías
23,99 €
inkl. MwSt.
Versandkostenfrei*
Versandfertig in über 4 Wochen
payback
12 °P sammeln
  • Broschiertes Buch

Benicarló els darrers vint anys s?ha erigit en el referent ineludible de tot allò que acompanya la producció i el consum de la carxofa. El llibre que el lector té a les mans ens presenta, d?una banda, un cicle que va des del cultiu fins a la comercialització d?un producte amb importants valors nutricionals; de l?altra, ens ofereix una mostra excel·lent d?una aposta culinària moderna, una cuina minimalista avalada pels més prestigiosos xefs del moment. La cuina dels pinxos i les tapes amb el producte estrella de l?horta benicarlanda apareix com una cuina creativa que dóna satisfacció als paladars més exigents.…mehr

Andere Kunden interessierten sich auch für
Produktbeschreibung
Benicarló els darrers vint anys s?ha erigit en el referent ineludible de tot allò que acompanya la producció i el consum de la carxofa. El llibre que el lector té a les mans ens presenta, d?una banda, un cicle que va des del cultiu fins a la comercialització d?un producte amb importants valors nutricionals; de l?altra, ens ofereix una mostra excel·lent d?una aposta culinària moderna, una cuina minimalista avalada pels més prestigiosos xefs del moment. La cuina dels pinxos i les tapes amb el producte estrella de l?horta benicarlanda apareix com una cuina creativa que dóna satisfacció als paladars més exigents.