El mercado de las bebidas en cápsulas está creciendo exponencialmente. Aunque las tendencias son optimistas, se sabe poco sobre el comportamiento del consumidor que impregna a los usuarios de máquinas de bebidas en cápsulas. Comprender este comportamiento significa orientar las estrategias organizativas por caminos más prometedores a través de la labor de marketing. En este sentido, este libro pretende aportar estrategias y puntos de vista para los productores de café y los empresarios o investigadores del segmento de las bebidas en cápsula que buscan comprender las percepciones del consumo de este producto. Para ello, se utilizó la técnica del Laddering, que proporciona relaciones asociativas entre los atributos del producto, las consecuencias percibidas por los usuarios y su conexión con los valores personales, que son motivaciones representativas del consumo. En este libro encontrará un manual paso a paso para aplicar el Laddering, ejemplificado por los usuarios de dos de las mayores empresas de máquinas de bebidas en cápsula del mundo, Nespresso y Nescafé Dolce Gusto, así como una comparación entre las respuestas de los consumidores y las distinciones entre marcas.
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