Un desequilibrio energético puede provocar enfermedades nutricionales como la obesidad, la diabetes, el cáncer, la anorexia, etc. Las principales causas de estas enfermedades nutricionales se deben a una mala alimentación: el aporte energético no está en consonancia con las necesidades y la actividad física. Una mala alimentación está en el origen de las enfermedades nutricionales. Estas enfermedades se tratan mediante la alimentación, que implica la dietética, constituyendo una forma de dietoterapia. Si no se tratan o se tratan mal, estas enfermedades nutricionales pueden provocar complicaciones graves. Esto significa que es necesaria una atención multidisciplinar, en la que médicos generalistas, dietistas, nutricionistas, psicólogos clínicos, etc. desempeñen sus funciones en distintos campos.
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