Hans-Jürgen Holtmeier

Ernährung des alternden Menschen

Alterskrankheiten und Ernährungsempfehlungen

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

Die Bedeutung der Ernährung für den alternden Menschen kann sozusagen nicht überschätzt werden. Gerade auf dem Hintergrund mancher "Alterskrankheiten" kommt der richtigen Ernährung enorme Bedeutung zu.

Produktdetails

• Paperback WVG
• Verlag: Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft Stuttgart
• 7., neubearb. Aufl.
• Seitenzahl: 264
• Deutsch
• Abmessung: 230mm
• Gewicht: 474g
• ISBN-13: 9783804715929
• ISBN-10: 3804715923
• Artikelnr.: 00273202

Inhaltsangabe

Aus dem Inhalt:
- Das beste Rezept, ein hohes Alter zu erreichen
- Wie vergiftet ist unsere Nahrung
- Die Situation gestern und heute
- Mortalität, Bevölkerungsentwicklung und Lebenserwartung
- Bevölkerungsentwicklung in Deutschland
- Zunahme der Lebenserwartung
- Obergrenze der Lebensfähigkeit des Menschen
- Wandel von Krankheiten und Todesursachen in Deutschland
- Zur Registrierung von Sterbefällen
- Arteriosklerose, Atherosklerose und Alter
- Einige wichtige Krankheiten im Alter
- Bedeutung von Cholesterin
- Lecithin/Phosphorlipide
- Änderung der Ernährungs- und Lebensweise
- Krebs und Ernährung
- Körperliche Bewegung im Alter
- Die Verdauung
- Die Ernährung des älteren Menschen
- Die wichtigsten Mineralstoffe
- Spurenelemente in der Ernährung
- Vitamine