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Este livro é o resultado de muitas pesquisas na área agrícola, vistas do ponto de vista da sustentabilidade. Com as mudanças climáticas que estamos vivendo atualmente, é necessário propor temas agrícolas e pecuários com enfoque sustentável. As alterações climáticas são uma realidade, e a agenda 2030 proposta pelas Nações Unidas desde 2015 permite ver claramente os objetivos que mitigam o avanço deste fenómeno, buscando um ambiente amigável para todos aqueles que fazem parte do habitat. É por isso que este livro é o resultado do trabalho de autores e instituições que, através das suas investigações, contribuíram para o avanço de um ambiente mais sustentável no setor agrícola.