A pesar de su uso en diversos procesos, como catalizador en la síntesis de biodiésel, actualmente los fabricantes solo emplean un método de cuantificación de soluciones de metóxido de sodio, que se realiza de forma indirecta y requiere un tiempo relativamente largo. Este trabajo presenta un método alternativo, basado en la termometría, de menor costo, más rápido y sencillo, que puede aplicarse en la inspección de recepción de materias primas y el control de calidad de procesos industriales, indicado para profesionales e investigadores en general. La estabilidad frente a la oxidación se considera un parámetro crítico en el control de calidad del biodiésel. En la práctica, la degradación del biodiésel da lugar a sustancias que provocan innumerables problemas en los motores. En la segunda parte de este trabajo se presenta un estudio de la influencia del líquido obtenido de la cáscara de la nuez de anacardo (LCC) en la estabilidad oxidativa del biodiésel de diferentes materias primas. Los resultados obtenidos, que revelan ventajas de su uso que van más allá de la mejora en la calidad del biodiésel, también aportan información útil a los profesionales relacionados con el área de los biocombustibles, incluidos productores, investigadores, políticos, profesores y estudiantes.
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