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A dieta de estilo ocidental (DSO), também designada por dieta carne-doce ou dieta americana padrão, é caracterizada por uma disponibilidade excessiva de alimentos, com uma elevada ingestão de alimentos ricos em gordura e frutose. Tem sido reconhecido como o principal contribuinte para distúrbios metabólicos, hipertensão e doenças cardiovasculares. Além disso, tem sido associado a um aumento da incidência de doença renal crónica (DRC).

Produktbeschreibung
A dieta de estilo ocidental (DSO), também designada por dieta carne-doce ou dieta americana padrão, é caracterizada por uma disponibilidade excessiva de alimentos, com uma elevada ingestão de alimentos ricos em gordura e frutose. Tem sido reconhecido como o principal contribuinte para distúrbios metabólicos, hipertensão e doenças cardiovasculares. Além disso, tem sido associado a um aumento da incidência de doença renal crónica (DRC).
Autorenporträt
Fatma Farag Abdel Hamid Professeur de biochimie, Département de biochimie, Faculté des sciences, Université Ain Shams Dawoud Fakhry Habib Professeur de biochimie médicale, Département de biochimie médicale, Centre national de recherche Rehab Ashraf Mohamed Ahmed (M.Sc. en biochimie - Faculté des sciences, Université Ain Shams).