Nilima Karmakar, Rajib Pal, Arunabha Chakravarty

Estudo sobre as propriedades antioxidantes do Tulsi (Ocimum sanctum)

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

Para avaliar as espécies superiores de manjericão entre as quatro espécies selecionadas, a saber, Ocimum gratissimum, Ocimum basillicum, Ocimum sanctum (vermelho) e Ocimum sanctum (branco), no que diz respeito aos componentes antioxidantes, ação das enzimas antioxidantes juntamente com a atividade antioxidante total, foi realizado um experimento de campo na Fazenda Inchecked (Bloco C), Bidhan Chandra Krishi Viswavidayalaya, Kalyani, em um desenho RBD com três réplicas. A análise estatística mostrou que Ocimum sanctum (vermelho) possuía as melhores propriedades antioxidantes, pois contém uma quantidade elevada de fenol total. A atividade PAL também foi elevada, o que foi confirmado nos ensaios DPPH e ABTS.

Produktdetails

• Verlag: Edições Nosso Conhecimento
• Seitenzahl: 56
• Erscheinungstermin: 13. Juli 2025
• Portugiesisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 4mm
• Gewicht: 102g
• ISBN-13: 9786208848903
• ISBN-10: 6208848903
• Artikelnr.: 74894074

Autorenporträt

Uko¿czy¿ studia magisterskie (2006) i doktoranckie (2012) z biochemii rolniczej na Bidhan Chandra Krishi Viswavidyalaya w Mohanpur, Nadia, Bengal Zachodni, Indie. Obecnie pracuje jako adiunkt (biochemia) na Wydziale Gleboznawstwa i Chemii Rolniczej w N M Wydziä Rolniczy, Uniwersytet Rolniczy w Navsari, Gud¿arat, Indie.