Se ha puesto en marcha un programa de cruces en el ganado vacuno para mejorar la producción de leche. El programa de cruces con alta producción de leche está asociado a una alta incidencia de trastornos nutricionales y metabólicos subclínicos en el ganado. El diagnóstico y la gestión terapéutica rápida de los trastornos subclínicos son esenciales para mantener la producción de leche y controlar la infertilidad y, en última instancia, obtener mayores beneficios en la industria láctea. Existe una relación entre los perfiles heamatológicos y metabólicos de la sangre y las etapas de la lactancia en las vacas lecheras de raza cruzada. El índice eritrocitario aumenta y el índice leucocitario disminuye a medida que avanza la etapa de lactación. Los perfiles bioquímicos aumentan y las enzimas funcionales del hígado disminuyen a medida que avanza la etapa de lactancia. La triyodotironina y la tiroxina aumentan y la prolactina y el cortisol disminuyen a medida que avanza la etapa de lactancia. El nivel de antioxidantes aumenta y el marcador de estrés oxidativo disminuye a medida que avanza la etapa. Este libro será útil para los científicos que trabajan en la fisiología de la producción de leche, los ganaderos, los criadores de animales o las industrias lácteas comerciales.
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