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Noch nie waren so viele exotische Früchte auf unseren Märkten heimisch wie heute. Dieser Guide für Feinschmecker führt durch den Garten Eden von Karambole und Kumquat, Papaya und Physalis, bekannten und noch unentdeckten Süd- und Tropenfrüchten. Nach einer Einführung werden im A - Z des Hauptteils über 70 Früchte und (gegebenenfalls) ihre unterschiedlichen Sorten präsentiert. Die wichtigsten Daten zu Botanik, Herkunft, Anbau und Angebot stehen neben praktischen Einkaufs- und genußvollen Verzehrtips sowie Hinweisen auf ihren Nährwert. Wie gut die Exoten auch für die Gesundheit sind und was sich alles aus ihnen machen läßt, erfährt man in den folgenden Kapiteln. Ein kleines Glossar, ein Register sowie Literaturhinweise runden den Guide ab.