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A sílica é um dos contaminantes mais documentados no local de trabalho. Várias doenças graves e aumento da mortalidade têm sido associados à exposição à sílica, tornando-a uma preocupação de alta prioridade para a saúde pública em países em desenvolvimento e desenvolvidos. A intoxicação por sílica, particularmente a toxicidade pulmonar, genotoxicidade e carcinogenicidade, é amplamente conhecida. Desenvolvemos um método não invasivo para determinar as variáveis respiratórias de roedores não anestesiados. Apesar de muitos anos de pesquisa, ainda estamos longe de um tratamento eficaz contra a toxicidade causada pela exposição à sílica. Esta revisão tenta fazer um relato abrangente dos recentes desenvolvimentos na pesquisa sobre a toxicidade da sílica, particularmente o papel do stress oxidativo/radicais livres nas manifestações tóxicas. O presente estudo teve como objetivo examinar um plano estratégico de prevenção alimentar contra a toxicidade da sílica. Examinámos o jaggery como suplemento alimentar de antioxidantes. O jaggery é um adoçante natural feito a partir do sumo da cana-de-açúcar (S. officinarum), sem o uso de quaisquer aditivos químicos ou conservantes. O jaggery contém uma enorme riqueza de proteínas, hidratos de carbono, vitaminas e minerais, e tem um grande valor nutritivo e medicinal.